Ingredienser:
25 g gær
4 dl fingervarmt/lunkent vand
2 spsk olivenolie
2 spsk ahornsirup
1 tsk salt
400 g finax glutenfri grovmel
Hakket oliven
Hakkede soltørrede tomater
lidt peber og lidt hvidløg
Sådan gør du:
Gæren opløses i vandet
Tilsæt olie og ahornsirup
Tilsæt grov melet
Det hele røres sammen i røremaskinen i ca 5 min.
Tilsæt de hakkede soltørrede tomater og de hakkede oliven og hvidløg.
Bollerne bages i ovnen ved 180 g i 25 min.
NB: Jeg har også bagt bollerne med chokolade stykker i, de blev også rigtig gode, jeg brugte 100 g med 85 % kokao i.
OBS: Denne melblanding er dog ikke økologisk.
