Her har du opskriften på nogle rigtig gode glutenfrie boller.
Du skal bruge:
8 g tørgør eller 25 g økologisk gær
2 spsk. honning
6 dl. Lunken vand
Røres sammen og hviller i 10 min
Lidt salt
2 spsk. bagehusk
Røres i til det bliver tykt
150g majsmel
100g Quinoamel eller anden glutenfri mel
100g glutenfri havregryn
50g græskarkerner (kernerne blendes lidt)
100g solsikkekerner (Kernerne blendes lidt)
3 mellemstore gulerødder rives fint
Sådan gør du:
Det hele røres sammen i 10 min
Form bollerne og sæt dem på en bageplade, beklædt med bagepapir
Bollerne skal hæve i 30 min
Bages ca. 45 min ved 180 grader
