Chokolade muffins
Denne opskrift på chokolade muffin, er en sikker vinder, de smager fantastisk.
Der bliver 11 stk.
Du skal bruge:
2 æg (Store)
1 dl Kokossukker
2 tsk vanilje pulver
Æg, kokossukker og vanilje røres/piskes sammen.
Derefter tilsætter de øvrige ingredienser:
4 spsk. rismel
3 dl kokosmel
50 g smør
1 tsk. kanel
1 tsk. bagepulver
1 stor banan
100g 72% chokolade i mellem store stykker
60 g valnødder
Bagetiden i muffinforme ved 175 grader i ca. 25 min nederst i ovnen.
Bon appétit.
