Hvidkålssalat
Hvidkålssalat
Du skal bruge:
1 lille Hvidkål
1/2 Broccoli
1 Granatæble
1 Æble
Presset citron
3 Forårsløg
Olivenolie
Sådan gør du:
Snit Hvidkål i en foodprocessor, skær æbler i tynde både, del broccoli i små buketter, skyl dem grundigt og hæld derefter kogende vand over dem. Pil granatæblet og skær forårsløg i tynde skiver, bland derefter det hele godt sammen. Hæld citron saften over salaten og slut af med olivenolie. Tip: Det hele kan evt. puttes i en pose og derved er det nemmere at få det hele blandet ordentligt sammen. Alt er økologisk.
Pynt til sidst med saltede mandler.
Saltede mandller:
Du skal bruge:
200 g Mandler
2 dl. vand
1 spsk himalayasalt
Sådan gør du:
Alt kommes på panden indtil vandet fordamper.
Derefter fordeles mandlerne på et stykke bageparpir g sættes i ovnen ved 150 g i 15 min.
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!