Banankage

Sund og velsmagende banankage.

Du skal bruge:

• 5 bananer
• 50 g hasselnødder
• 50 g valnødder
• 70 g smør
• 3 æg
• 30 g sukkerfri kakao
• 150 g mørk chokolsde min 72%
• 100 g urtekrams glutenfrie bageblanding
• 75 g fuldkorns rismel
• 1/2 dl. appelsinsaft fra en økologisk appelsin
• Revet appelsinskal fra en økologisk appelsin
• 1 tsk natron
• En knivspids salt

Sådan gør du:

Start med at hakke nødder og chokoladen. Vej melet af og put æggene i et ad gangen tilsæt alle de øvrige ingredienser. Vend tilsidst nødder og chokoladen i dejen.

Beklæd en passende form med bagepapir, til at bage kagen i.
Sæt ovnen på 180 Grader og bag kagen i 40 min.