Mine fantastiske Chokolade muffins

3 æg (Store)
1 dl Kokossukker
2 tsk vanilie pulver
Æg, kokossukker og vanillie røres grundigt sammen.

Derefter tilsætter de øvrige ingredienser:
4 spsk. rismel
4 dl kokosmel
50 g smør
1 tsk. kanel
1 tsk bagepulver
1 banan
2 spsk sukkerfri kakao
100g 72% chokolade i mellem store stykker
60 g valnødder

Bagetiden i muffinforme ved 175 grader i ca. 20 min

Bon appétit.

 

 

Please follow and like us: